Supermarket Ini Sediakan Kebun Sayur Untuk Konsumennya !

Pernahkah Anda membayangkan ada kebun sayur di dalam supermarket? Jika belum, mungkin Anda perlu bertandang ke Supermarket Metro di kota Berlin. Supermarket ini menyajikan sayuran segar yang bisa langsung dipetik oleh para konsumen. Berbeda dari supermarket lainnya yang menyediakan sayuran hijau hasil panen petani, disini mereka bisa langsung memetik layaknya di kebun pribadi. Kebun sayurnya pun sangat modern, sebab mengusung sistem tanam hidroponik yang belakangan mulai populer.

Ide kebun sayur di dalam supermarket ini sendiri masih terbilang baru dan satu-satunya di dunia. INFARM sebagai startup project wholesale untuk Metro Cash & Carry di Friedrichshain mencoba menggabungkan antara supermarket yang nyaman dan kebun sayur yang segar. Sehingga konsumen tak harus menempuh perjalanan jauh lagi untuk sekedar mendapatkan sayuran segar. Apalagi sayuran yang ditanam disini pun tak menggunakan pestisida atau racun serngga sama sekali.

Dengan kata lain, semua sayuran hijau yang tersedia sangatlah aman dan tak memberikan efek samping. Dilansir dari Mashable, startup pertanian ternama di Jerman ini membangun sebuah kebun vertikal. Kebun vertikal yang terletak di area tengah supermarket memanfaatkan lampu LED sebagai pengganti sinar matahari. Hal ini memungkinkan sayuran hijau bisa tumbuh dan berkembang tanpa harus tergantung pada cahaya matahari. Tak hanya itu, sayuran pun mendapat pasokan air, pupuk serta oksigen yang cukup sebaga pengganti pestisida.

Ide pembuatan kebun vertikal ini sendiri berasal dari sang CEO sekaligus pendiri INFARM. Erez Galonska mengaku telah mempelajari teknik bertanam hidroponik sejak beberapa tahun belakangan. Bahkan yang mengagumkan, ia mempelajari tersebut hanya dari laman pencari Google dan situs video tutorial bernama Youtube. Dari sini, ia mulai mendapatkan ide untuk menyediakan sayuran hijau bagi para konsumen selama 365 hari atau sepanjang tahun, tanpa harus menggunakan pestisida.

Nyatanya ide tersebut terealisasikan dengan adanya sebuah kebun vertikal di dalam supermarketnya. Sayuran hijau sengaja disusun secara bertingkat dengan ragam yang bisa dipilih dan dipetik langsung. Erez sendiri mengaku ia bosan dengan keramaian kota dan ingin menciptakan kebun uniknya sendiri. Berdasarkan hasil wawancara terungkap bahwa Erez suka mengkonsumsi sayuran hijau yang masih segar. Pilihan sayuran segar tentu lebih nikmat untuk dikonsumsi dan sangat sehat pastinya.

Ini mungkin yang coba ditularkan oleh Erez kepada masyarakat kota Berlin. Dengan kotak modular yang berada di tengah supermarket, para konsumen tak was-was lagi dengan kesegaran sayuran hijau mereka. Mengingat perkembangan sayuran pun dicek secara berkala untuk mengetahui apakah tanaman benar-benar tumbuh atau tidak. Pembangunan kebun vertikal di dalam supermarket inipun dinilai sebagai revolusi pertanian kota yang berhasil dibangun oleh Erez. Apakah Anda tertarik berbelanja sayuran hijau dengan konsep modern seperti ini?

sumber: fastcoexist.com & foodrepublic.com